LA ZAMBUMBIA

La zambumbia es la base de la comida contemporánea latinoamericana en general y su origen se remonta a el periodo de la colonización. Es una mezcla de los tres grupos culturales predominantes en nuestra América: Indígenas, Negros y Españoles. Creada en su mayoría por los esclavos la Zambumbia reunía los restos de las comidas de los blancos, muy condimentada y con algunos elementos autóctonos y y técnicas de cocina típicas de los indígenas, de esa manera se mezclo en el crisol de los fogones lo mejor de las tres culturas de manera magistral.
Ese termino siempre me acompaño mágicamente porque es para mi muestra de las maravillas que se pueden hacer cuando a los desperdicios del entorno le ponemos magia y sabor y ha sido prácticamente mi lema de vida, ante una adversidad : zambumbia, mira a tu al rededor ubica que tienes a mano, descubre la característica de cada elemento y júntalos para lograr tu objetivo.
Y fue así como comencé a ser escultora, mi madre ceramista, mi padre fundidor, mi taller mas que el taller de un artista era una álbum familiar 3 D, el taladro de un tío, la mesa de mi abuela, los alicates de mi abuelo y así de a retazos fui construyendo toda mi pasión y materializando todo lo que soñaba.
Hoy quiero rendirle homenaje a esta mezcla y llamar Zambumbia a este grupo de piezas que han sido los restos de todos los momentos vividos, que atravesaron conmigo el océano, que me acompañaron fieles en mi travesía a tierras lejanas y certeras, hoy le agradezco a la vida tener la fuerza de los negros, la creatividad de los indígenas y la perseverancia de los europeos, estas piezas son una prueba de que la memoria culturas nunca se olvida, que las costumbres esta escrito todo el camino recorrido y la huella de quienes éramos.
Hoy le dedico mi trabajo a la Zambumbia